Cybermap.co.id Dunia kuliner, khususnya makanan, terus berkembang pesat, tak terkecuali di platform media sosial Instagram. Fenomena makanan viral di Instagram bukan lagi hal baru, melainkan sebuah tren yang terus berputar, menghadirkan kreasi-kreasi unik dan menarik perhatian. Artikel ini akan mengupas tuntas tentang makanan-makanan yang pernah viral di Instagram, faktor-faktor yang membuatnya populer, dampak terhadap bisnis kuliner, serta prediksi tren makanan viral di masa depan.
Mengapa Makanan Bisa Viral di Instagram?
Instagram, dengan fokus utamanya pada visual, menjadi wadah yang sempurna untuk memamerkan keindahan dan keunikan makanan. Beberapa faktor kunci yang menyebabkan sebuah makanan bisa viral di platform ini antara lain:
- Estetika: Tampilan makanan menjadi faktor utama. Warna-warna cerah, plating yang artistik, tekstur yang menarik, dan penggunaan properti foto yang tepat dapat membuat sebuah hidangan terlihat sangat menggoda dan layak diunggah ke Instagram.
- Keunikan: Makanan yang unik dan berbeda dari yang lain memiliki peluang lebih besar untuk viral. Keunikan ini bisa berupa rasa, bentuk, cara penyajian, atau kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa.
- Tren: Mengikuti tren yang sedang populer dapat membantu meningkatkan visibilitas makanan. Misalnya, saat tren makanan pedas sedang naik daun, hidangan dengan tingkat kepedasan ekstrem akan lebih mudah menarik perhatian.
- Promosi: Promosi yang efektif melalui influencer, konten marketing yang menarik, dan penggunaan hashtag yang tepat dapat mempercepat penyebaran informasi tentang makanan tersebut.
- Cerita: Makanan yang memiliki cerita di baliknya, misalnya resep keluarga turun-temurun atau penggunaan bahan-bahan lokal yang unik, dapat menambah daya tarik emosional bagi audiens.
- Keterjangkauan: Meskipun estetika dan keunikan penting, harga yang terjangkau juga menjadi pertimbangan penting. Makanan yang viral biasanya dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Contoh Makanan yang Pernah Viral di Instagram:
Berikut beberapa contoh makanan yang pernah viral di Instagram dan berhasil mencuri perhatian netizen:
- Croffle: Perpaduan antara croissant dan waffle ini menjadi sangat populer karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Topping yang beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga es krim, membuat croffle semakin menarik.
- Dalgona Coffee: Minuman kopi susu yang dikocok hingga berbusa ini menjadi viral saat pandemi COVID-19. Cara membuatnya yang mudah dan tampilannya yang menarik membuat banyak orang tertarik untuk mencoba dan membagikannya di Instagram.
- Korean Garlic Bread: Roti bawang putih khas Korea ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Isian cream cheese yang melimpah menjadi daya tarik utama dari makanan ini.
- Sushi Cake: Kue yang terbuat dari nasi sushi dengan topping ikan, sayuran, dan telur ini menjadi alternatif unik untuk merayakan ulang tahun atau acara spesial lainnya.
- Raindrop Cake: Kue berbentuk tetesan air ini terbuat dari agar-agar bening dan disajikan dengan kinako (tepung kedelai) dan sirup gula merah. Tampilannya yang unik dan menyegarkan membuat makanan ini banyak diburu.
- Es Kepal Milo: Minuman es serut dengan sirup Milo kental ini menjadi populer di kalangan anak muda karena rasanya yang manis dan nostalgik.
- Mie Terbang: Mie yang disajikan dengan cara seolah-olah melayang di udara ini menarik perhatian karena ilusi optiknya yang unik.
- Salted Egg Chicken: Ayam goreng yang dilapisi saus telur asin ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, asin, dan sedikit manis.
- Bobba: Minuman teh susu dengan tambahan bola-bola tapioka ini telah menjadi tren selama bertahun-tahun. Variasi rasa dan topping yang terus berkembang membuat bobba tetap populer di kalangan pecinta minuman kekinian.
- Macaron: Kue kering berwarna-warni yang terbuat dari meringue almond ini dikenal karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis.
Dampak Makanan Viral Terhadap Bisnis Kuliner:
Makanan yang viral di Instagram dapat memberikan dampak yang signifikan terhadap bisnis kuliner, baik positif maupun negatif.
- Peningkatan Penjualan: Viralitas dapat meningkatkan penjualan secara drastis. Banyak orang akan penasaran dan ingin mencoba makanan tersebut, sehingga restoran atau toko yang menjualnya akan kebanjiran pelanggan.
- Peningkatan Brand Awareness: Makanan yang viral dapat meningkatkan brand awareness secara signifikan. Nama restoran atau toko akan semakin dikenal oleh masyarakat luas.
- Peluang Ekspansi: Jika bisnis mampu mengelola lonjakan permintaan dengan baik, viralitas dapat membuka peluang untuk ekspansi bisnis, misalnya membuka cabang baru atau memperluas jangkauan pengiriman.
- Tekanan dan Tantangan: Viralitas juga dapat menimbulkan tekanan dan tantangan bagi bisnis. Mereka harus mampu memenuhi permintaan yang tinggi, menjaga kualitas produk, dan memberikan pelayanan yang baik. Jika tidak, viralitas justru dapat berdampak negatif pada reputasi bisnis.
- Kompetisi: Makanan yang viral biasanya akan ditiru oleh banyak bisnis lain. Hal ini dapat meningkatkan persaingan dan mengurangi keuntungan bagi bisnis yang pertama kali mempopulerkannya.
Tips Memanfaatkan Instagram untuk Promosi Makanan:
Bagi para pelaku bisnis kuliner, Instagram adalah platform yang sangat efektif untuk mempromosikan produk mereka. Berikut beberapa tips yang dapat diterapkan:
- Foto Berkualitas Tinggi: Pastikan foto makanan yang diunggah memiliki kualitas yang tinggi, dengan pencahayaan yang baik, komposisi yang menarik, dan fokus yang tajam.
- Konsisten: Unggah foto makanan secara konsisten, misalnya setiap hari atau beberapa kali seminggu.
- Gunakan Hashtag yang Relevan: Gunakan hashtag yang relevan dengan makanan yang dipromosikan, misalnya #makananviral, #kulinerjakarta, #foodphotography.
- Berinteraksi dengan Follower: Balas komentar dan pertanyaan dari follower, adakan kuis atau giveaway, dan buat konten yang menarik perhatian.
- Berkolaborasi dengan Influencer: Bekerja sama dengan influencer kuliner dapat membantu meningkatkan visibilitas dan kredibilitas bisnis.
- Manfaatkan Fitur Instagram: Manfaatkan fitur-fitur Instagram seperti Stories, Reels, dan Live untuk membuat konten yang lebih menarik dan interaktif.
- Buat Konten Video: Video makanan yang menarik dapat memberikan pengalaman yang lebih nyata bagi audiens.
- Tampilkan Proses Pembuatan: Menampilkan proses pembuatan makanan dapat menambah nilai jual dan membuat audiens merasa lebih dekat dengan bisnis Anda.
- Promosikan Promo dan Diskon: Gunakan Instagram untuk mempromosikan promo dan diskon yang sedang berlangsung.
- Pantau Tren: Selalu pantau tren makanan yang sedang populer di Instagram dan coba adaptasi dengan produk Anda.
Prediksi Tren Makanan Viral di Masa Depan:
Sulit untuk memprediksi secara pasti makanan apa yang akan viral di Instagram di masa depan. Namun, berdasarkan tren yang ada saat ini, beberapa prediksi dapat dibuat:
- Makanan Sehat dan Berkelanjutan: Kesadaran masyarakat akan kesehatan dan lingkungan semakin meningkat. Makanan sehat, organik, dan berkelanjutan akan semakin populer.
- Makanan dengan Bahan-Bahan Lokal: Makanan yang menggunakan bahan-bahan lokal dan mendukung petani lokal akan semakin diminati.
- Makanan dengan Sentuhan Personal: Makanan yang memiliki cerita di baliknya atau dibuat dengan resep keluarga akan semakin dihargai.
- Makanan yang Ramah Lingkungan: Makanan yang disajikan dengan kemasan ramah lingkungan atau mengurangi penggunaan plastik akan semakin menarik perhatian.
- Makanan dengan Pengalaman yang Unik: Makanan yang menawarkan pengalaman yang unik, misalnya cara penyajian yang interaktif atau lokasi yang tidak biasa, akan semakin populer.
- Makanan dengan Kombinasi Rasa yang Aneh: Eksperimen dengan kombinasi rasa yang aneh dan tidak biasa akan terus berlanjut.
- Makanan yang Mudah Di-DIY: Makanan yang mudah dibuat sendiri di rumah akan semakin diminati, terutama di masa pandemi.
Kesimpulan:
Cybermap.co.id Fenomena makanan viral di Instagram terus berlanjut dan menjadi bagian penting dari industri kuliner. Dengan memahami faktor-faktor yang membuat sebuah makanan bisa viral, para pelaku bisnis kuliner dapat memanfaatkan Instagram untuk mempromosikan produk mereka dan meningkatkan penjualan. Penting untuk diingat bahwa viralitas bukanlah tujuan akhir, melainkan sarana untuk mencapai tujuan bisnis yang lebih besar. Bisnis yang sukses adalah bisnis yang mampu menjaga kualitas produk, memberikan pelayanan yang baik, dan terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Dengan strategi yang tepat, bisnis kuliner dapat memanfaatkan kekuatan Instagram untuk meraih kesuksesan yang berkelanjutan.
