Cybermap.co.id Industri makanan terus berkembang pesat, terutama dengan dorongan besar dari media sosial seperti TikTok. Platform ini telah menjadi wadah inkubasi bagi tren makanan baru, mengubah hidangan sederhana menjadi sensasi global dalam semalam. Dari resep rumahan yang mudah dibuat hingga kreasi kuliner yang unik dan menarik secara visual, TikTok memiliki kekuatan untuk mengangkat sebuah makanan menjadi viral dan memicu keinginan jutaan orang untuk mencobanya. Artikel ini akan membahas beberapa makanan viral TikTok yang paling populer, menganalisis faktor-faktor yang berkontribusi pada popularitas mereka, dan mengeksplorasi dampaknya terhadap industri makanan secara keseluruhan.
1. Dalgona Coffee: Kopi Kocok yang Menggemparkan Dunia
Pada awal pandemi COVID-19, ketika orang-orang terkurung di rumah dan mencari cara untuk menghibur diri, Dalgona Coffee muncul sebagai penyelamat. Minuman ini, yang berasal dari Korea Selatan, dibuat dengan mengocok kopi instan, gula, dan air panas hingga menjadi busa kental, lalu disajikan di atas susu dingin. Kesederhanaan resepnya, bahan-bahan yang mudah didapatkan, dan tampilan visualnya yang menarik menjadikannya sempurna untuk dibagikan di TikTok.
Video-video Dalgona Coffee dengan cepat menjadi viral, dengan jutaan orang ikut mencoba membuatnya sendiri dan membagikan hasilnya. Efek busa yang lembut dan berwarna karamel, kontras dengan susu putih di bawahnya, sangat fotogenik dan memuaskan untuk dilihat. Selain itu, proses pembuatannya yang relatif mudah memungkinkan orang-orang untuk berkreasi dengan menambahkan berbagai topping dan rasa, seperti cokelat, matcha, atau bahkan bubuk Oreo.
Keberhasilan Dalgona Coffee menunjukkan kekuatan TikTok dalam menciptakan tren makanan yang didorong oleh komunitas. Orang-orang tidak hanya menikmati membuat dan meminumnya, tetapi juga berbagi pengalaman mereka dengan orang lain, menciptakan rasa kebersamaan dan partisipasi.
2. Cloud Bread: Roti Awan yang Ringan dan Lembut
Cloud Bread, atau roti awan, adalah tren makanan TikTok lain yang populer karena kesederhanaan dan teksturnya yang unik. Roti ini dibuat hanya dengan tiga bahan: putih telur, gula, dan tepung maizena. Proses pembuatannya melibatkan mengocok putih telur dengan gula hingga menjadi meringue kaku, lalu menambahkan tepung maizena dan memanggangnya.
Hasilnya adalah roti yang ringan, lembut, dan berongga, menyerupai awan. Teksturnya yang unik dan rasanya yang manis membuatnya menjadi camilan yang menarik, terutama bagi mereka yang mencari alternatif rendah karbohidrat untuk roti tradisional.
Popularitas Cloud Bread di TikTok sebagian besar didorong oleh faktor kesehatan. Karena hanya menggunakan tiga bahan sederhana, roti ini dianggap lebih sehat daripada roti olahan yang mengandung banyak bahan tambahan. Selain itu, teksturnya yang lembut dan kenyal membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
3. Feta Pasta: Pasta Panggang dengan Keju Feta yang Meleleh
Feta Pasta, atau pasta panggang dengan keju feta, adalah salah satu tren makanan TikTok yang paling fenomenal tahun 2021. Resep ini, yang berasal dari Finlandia, melibatkan memanggang balok keju feta dengan tomat ceri, bawang putih, dan minyak zaitun, lalu mencampurkannya dengan pasta yang sudah direbus.
Keberhasilan Feta Pasta terletak pada kesederhanaan, rasa yang kaya, dan tampilan visualnya yang menarik. Proses memanggang keju feta membuatnya meleleh dan lembut, menciptakan saus yang creamy dan gurih. Kombinasi dengan tomat ceri yang manis dan bawang putih yang harum menghasilkan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Video-video Feta Pasta di TikTok dengan cepat mengumpulkan jutaan penonton, dengan banyak orang mencoba membuat dan membagikannya sendiri. Tren ini bahkan menyebabkan kelangkaan keju feta di beberapa toko, menunjukkan betapa kuatnya pengaruh TikTok dalam mendorong permintaan makanan.
4. Ramen Hack: Kreasi Ramen Instan yang Kreatif
Ramen instan adalah makanan pokok bagi banyak orang, tetapi TikTok telah membuka dunia baru untuk kreasi ramen yang kreatif dan inovatif. Dengan menambahkan berbagai bahan dan bumbu, orang-orang telah mengubah ramen instan yang sederhana menjadi hidangan yang lezat dan mewah.
Beberapa tren ramen hack yang populer di TikTok termasuk menambahkan telur rebus, daging, sayuran, saus pedas, dan bahkan keju. Orang-orang juga bereksperimen dengan berbagai cara memasak ramen, seperti memanggangnya, menggorengnya, atau membuatnya menjadi burger ramen.
Popularitas ramen hack di TikTok menunjukkan bahwa orang-orang selalu mencari cara baru dan menarik untuk menikmati makanan yang sudah mereka kenal. Dengan sedikit kreativitas dan inovasi, makanan sederhana dapat diubah menjadi sesuatu yang luar biasa.
5. Baked Oats: Oatmeal Panggang yang Sehat dan Lezat
Baked Oats, atau oatmeal panggang, adalah tren makanan TikTok lain yang populer karena kombinasi rasa yang lezat dan manfaat kesehatan. Oatmeal ini dibuat dengan mencampurkan oatmeal, telur, pisang, dan bahan-bahan lain seperti buah beri, kacang-kacangan, dan biji-bijian, lalu memanggangnya hingga matang.
Hasilnya adalah oatmeal yang lembut, kenyal, dan kaya akan serat, protein, dan nutrisi penting lainnya. Baked Oats sering disajikan sebagai sarapan atau camilan yang sehat dan mengenyangkan.
Popularitas Baked Oats di TikTok didorong oleh faktor kesehatan dan kemudahan. Oatmeal ini merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, proses pembuatannya yang relatif mudah memungkinkan orang-orang untuk menyesuaikan resep dengan preferensi mereka sendiri.
Faktor-Faktor yang Mendorong Popularitas Makanan Viral TikTok
Ada beberapa faktor yang berkontribusi pada popularitas makanan viral TikTok:
- Kesederhanaan: Banyak makanan viral TikTok mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Ini membuatnya mudah diakses dan dapat dicoba oleh siapa saja, tanpa memerlukan keterampilan memasak khusus.
- Visual Appeal: TikTok adalah platform visual, jadi makanan yang menarik secara visual cenderung lebih populer. Warna-warna cerah, tekstur yang menarik, dan presentasi yang kreatif dapat membuat makanan menjadi viral.
- Kemudahan Dibagikan: TikTok memudahkan orang untuk berbagi video mereka dengan orang lain. Ketika seseorang membuat makanan viral dan membagikannya di TikTok, video tersebut dapat dengan cepat menyebar ke jutaan orang.
- Komunitas: TikTok menciptakan rasa kebersamaan di antara pengguna. Orang-orang merasa terhubung satu sama lain melalui minat dan pengalaman yang sama, termasuk makanan.
- Influencer: Influencer TikTok memiliki pengaruh besar terhadap tren makanan. Ketika seorang influencer mempromosikan makanan tertentu, hal itu dapat dengan cepat menjadi viral.
Dampak Makanan Viral TikTok terhadap Industri Makanan
Makanan viral TikTok memiliki dampak yang signifikan terhadap industri makanan:
- Peningkatan Penjualan: Makanan yang menjadi viral di TikTok sering mengalami peningkatan penjualan yang signifikan. Restoran dan toko makanan yang menjual makanan tersebut dapat mengalami lonjakan permintaan.
- Inovasi: Makanan viral TikTok mendorong inovasi di industri makanan. Restoran dan toko makanan terinspirasi untuk menciptakan menu baru dan produk yang mengikuti tren terbaru.
- Pemasaran: TikTok telah menjadi alat pemasaran yang ampuh bagi industri makanan. Restoran dan toko makanan dapat menggunakan TikTok untuk mempromosikan produk mereka dan menjangkau audiens yang lebih luas.
- Perubahan Perilaku Konsumen: Makanan viral TikTok dapat mengubah perilaku konsumen. Orang-orang lebih cenderung mencoba makanan baru dan bereksperimen dengan resep yang berbeda.
Kesimpulan
TikTok telah menjadi kekuatan pendorong utama dalam tren makanan, mengubah hidangan sederhana menjadi sensasi global dalam semalam. Kesederhanaan, daya tarik visual, kemudahan berbagi, komunitas, dan pengaruh influencer adalah faktor-faktor yang berkontribusi pada popularitas makanan viral TikTok. Dampak dari tren ini terhadap industri makanan sangat signifikan, mulai dari peningkatan penjualan dan inovasi hingga perubahan perilaku konsumen. Seiring dengan terus berkembangnya TikTok, platform ini akan terus memainkan peran penting dalam membentuk masa depan industri makanan. Dengan memanfaatkan tren ini, bisnis makanan dapat menjangkau audiens yang lebih luas, meningkatkan penjualan, dan membangun merek yang lebih kuat. Cybermap.co.id akan terus memantau dan menganalisis tren ini untuk memberikan wawasan yang berharga bagi para pelaku industri makanan.
