cybermap.co.id – Seblak, makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya, memang sangat menggugah selera. Namun, apakah kamu tahu bahwa makan seblak terlalu sering bisa berdampak buruk bagi kesehatan?
Menurut dokter, salah satu alasan mengapa seblak bisa dianggap tidak sehat adalah kandungan bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya. Seblak biasanya mengandung mie instan, kerupuk, dan bumbu yang tinggi garam dan MSG (monosodium glutamate). Bahan-bahan ini, jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, gangguan pencernaan, hingga obesitas.
Selain itu, seblak juga sering dimasak dengan minyak yang banyak, sehingga kandungan lemak jenuh dan kalori dalam seporsi seblak bisa cukup tinggi. Terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak dan kalori tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak tubuh yang berisiko pada penyakit jantung dan diabetes.
Namun, bukan berarti kamu harus menghindari seblak sepenuhnya. Jika ingin tetap menikmatinya, cobalah untuk membuat versi yang lebih sehat, seperti menggunakan bahan-bahan yang lebih segar, mengurangi jumlah minyak, dan mengontrol takaran bumbu. Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati seblak tanpa khawatir kesehatanmu terganggu.
Tetap ingat, segala sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik. Nikmatilah seblak dengan bijak, dan jaga keseimbangan pola makanmu agar tubuh tetap sehat!
